青菜苔怎么做好吃?苏北青菜苔怎么做好吃

本文目录一览：

• 1、青菜苔-青菜苔碎碎拌的做法
• 2、青菜苔凉拌怎么做好吃
• 3、青菜苔怎么做好吃
• 4、青菜苔怎么炒好吃又简单

青菜苔-青菜苔碎碎拌的做法

青菜苔碎拌的做法：将青菜苔清洗干净，把菜头部分用刀剖开，放到通风的地方吹干水份吹蔫；将吹蔫的青菜苔切成碎末，撒盐拌匀，放腌蒜末、辣椒粉、淋酱油、蚝油、撒鸡精拌匀；用密封保鲜盒装好入冰箱冷藏半小时即可，淋香油开吃。小贴士：要选用嫩的没有开花的青菜苔子制作。

青菜苔凉拌怎么做好吃

凉拌菜苔的做法如下：主料**：- 青菜苔 400克 - 蒜瓣 3个（两人份量）辅料**：- 食用油 1勺 - 盐 5克 - 芝麻油 10毫升 - 热炒仙露 10克 制作步骤**： 青菜苔洗净后控干水分，蒜瓣去皮，切成末。 锅中加水烧开，加入少许盐和食用油，然后放入青菜苔。 煮约2分钟，直到菜苔煮熟。

将青菜苔清洗干净，把菜头部分用刀剖开，放到通风的地方吹干水份吹蔫；将吹蔫的青菜苔切成碎末，撒盐拌匀，放腌蒜末、辣椒粉、淋酱油、蚝油、撒鸡精拌匀；用密封保鲜盒装好入冰箱冷藏半小时即可，淋香油开吃。小贴士：要选用嫩的没有开花的青菜苔子制作。

凉拌菜苔做法：主料 青菜苔 400克 蒜瓣 3个 2人份 辅料 食用油 1勺 盐 5克 芝麻油 10毫升 热炒仙露 10克 步骤 青菜苔清洗干净后控下水，蒜瓣去皮后切成末。锅中加入水烧开后，将青菜苔放入水中。加入少许盐和食用油，这样会使青菜苔保持碧绿的颜色。煮大约2分钟，将此菜煮熟即可。

先把青菜苔用水煮熟，但不要煮老变色，然后捞出摆盘，用食盐，醋，白糖，生姜，蒜末，料酒，生抽，香油，鸡精调汁，浇在菜苔上就可以开吃了。

青菜苔怎么做好吃

做法：青菜苔一般都是买最上面的一点，这个是最嫩的，特别是春天，吃上去都甜甜 的，买回来洗净，沥干水备用。生姜洗净切碎、蒜瓣切粒和蒜苗洗净切碎备用。开火，锅里放油，冷油锅放入生姜和蒜粒爆香。

首先把青菜苔的叶子拔下来，根茎去掉外皮，放菜盆里用清水浸泡一会儿。把折好的青菜苔洗干净，捞起来，放筲箕里虑干水分备用。同时把干红辣椒切段备用。热锅下油，丢入几粒花椒爆香。大火，然后把青菜苔倒进去快速翻炒。等青菜苔都枯萎了，加切好的红辣椒。继续翻炒。

做法：挑选新鲜的青菜苔，通常选择最顶部的部分，这部分最为鲜嫩，尤其是春季时，口感更是甜美。购买回来后，仔细清洗，确保无杂质残留，然后沥干水分以备后用。生姜去皮洗净，切成细末；蒜瓣剥皮后也切成小粒；蒜苗洗净，同样切成碎末，放在一旁备用。开启炉灶，锅中倒入适量的食用油。

青菜苔怎么炒好吃又简单

1、首先把青菜苔的叶子拔下来，根茎去掉外皮，放菜盆里用清水浸泡一会儿。把折好的青菜苔洗干净，捞起来，放筲箕里虑干水分备用。同时把干红辣椒切段备用。热锅下油，丢入几粒花椒爆香。大火，然后把青菜苔倒进去快速翻炒。等青菜苔都枯萎了，加切好的红辣椒。继续翻炒。

2、青菜苔一般都是买最上面的一点，这个是最嫩的，特别是春天，吃上去都甜甜 的，买回来洗净，沥干水备用。生姜洗净切碎、蒜瓣切粒和蒜苗洗净切碎备用。开火，锅里放油，冷油锅放入生姜和蒜粒爆香。

3、挑选新鲜的青菜苔，通常选择最顶部的部分，这部分最为鲜嫩，尤其是春季时，口感更是甜美。购买回来后，仔细清洗，确保无杂质残留，然后沥干水分以备后用。生姜去皮洗净，切成细末；蒜瓣剥皮后也切成小粒；蒜苗洗净，同样切成碎末，放在一旁备用。开启炉灶，锅中倒入适量的食用油。

4、青菜苔好吃做法如下：首先把青菜苔的叶子拔下来，根茎去掉外皮，放菜盆里用清水浸泡一会儿。把折好的青菜苔洗干净，捞起来，放筲箕里虑干水分备用。同时把干红辣椒切段备用。热锅下油，丢入几粒花椒爆香。大火，然后把青菜苔倒进去快速翻炒。等青菜苔都枯萎了，加切好的红辣椒。