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本文目录一览：

• 1、三道猪心的保健食谱推荐
• 2、冠心病食疗食谱目录
• 3、冠心病冬季食谱如何编制?
• 4、猪心的吃法有哪些?

三道猪心的保健食谱推荐

1、养心食谱有哪些 (1)猪蹄人参菠菜饺 做法：菠菜500克、人参4克(研面)、猪蹄300克、精盐、葱、生姜、胡椒粉、植物油适量调匀后包饺子。功效：健脾益气，养心安神。(2)猪心炖党参 做法：猪心1只、党参50克、当归10克{纱布包好)炖熟，然后加调味品。功效：补血益气，养心安神。

2、猪心炖椰果、海底椰果止咳润肺。猪心炖海底椰果的做法：（1）、猪心洗净切片，生姜两块，冬麦、椰汁、海底椰、椰果 （2）、把猪心煮开到干水后在放入椰汁煮开。（3）、在加入海底椰、椰果、冬麦放到猪心锅内小火慢炖，炖开后2小时左右就可以关火食用了。

3、莲子猪心汤 【材料】猪心1个，莲子30克，太子参30克，圆肉15克。【做法】①猪心、莲子(去心)、太子参、圆肉洗净。②把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时，调味即可。猪心枸杞汤 【材料】猪心1个，枸杞10克，油适量，盐适量。【做法】①猪心洗净，冲去乌血。

4、红枣黄豆粥是一个简单又有效的补血食谱。将黄豆浸泡4-8小时后，与洗净的大枣一同加入粳米中熬煮，直至粥变得浓稠。这种粥不仅能滋养女性的气血，还能帮助改善肌肤状态，使面色红润，黑发乌亮。由于黄豆中富含促进女性雌激素分泌的成分，经常食用红枣黄豆粥，女性可以保持气血充沛，青春常驻。

5、香菇莲子炖猪心 猪心：安神、镇惊、扩张血管 食材用料：猪心半个 白莲30颗 香菇少许 菜谱做法：猪心切片泡水一个小时。切薄点容易炖。莲子用水泡软，猪心泡去血水，准备一个炖盅。猪心，莲子，香菇全放去炖盅，加三碗热水。如果喜欢汤水浓的就少放点水。一定记住得放热水。

6、香米：唐61孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清61王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。

冠心病食疗食谱目录

1、本书内容分为三篇，全面介绍冠心病的调养食谱。第一篇为“食疗保健篇”，概要介绍冠心病的预防与应急知识以及患者的生活起居和饮食调养。第二篇“食疗验方篇”，收录了15种具有治疗冠心病作用的食疗方和16种食疗简方，旨在辅助治疗。

2、用水淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，出锅前淋上香油，装入大汤碗即成。小诀窍 健康提示：豆腐为高植物蛋白食品，含有丰富的氨基酸，具有清热、利水、补中益气的作用；配清热解毒、止血、降压的荠菜，其清热利水、降压的功效提高，常作为高血压、高血脂、冠心病等病患的保健食谱。

3、中老年人群中，冠心病与高血压常常相伴相生，若不加注意，可能会引发致命的危险。除了医疗手段与药物，合理的饮食也是控制病情的关键。那么，高血压冠心病患者应该如何选择食谱呢？以下推荐的几个食疗偏方或许能提供帮助。玉米粉粥 将玉米粉与粳米结合熬制成粥，是改善病情、控制血压的有效方法。

4、Ⅱ型、心肌梗死后的无症状心肌缺血：心肌梗死后虽无心绞痛但确有心肌缺血存在者较为多见。此型患者预后较Ⅰ型更为不良，尤其当左心室功能异常时，其死亡率为5%～6%。 Ⅲ型、心绞痛伴有无症状心肌缺血：研究表明心绞痛患者中70%～80%同时存在无症状心肌缺血，并且可发生在不同类型的心绞痛中。

5、例如：夏季出汗较多，户外活动多，可适当增加盐的摄入量。冬季时，出汗少，活动量相应减少，应控制盐的摄入。

冠心病冬季食谱如何编制?

1、营养价值高。海带结萝卜排骨汤，冬季食用可以软化血管，降低血脂，预防冠心病和动脉硬化。菠菜猪肝汤，菠菜富含维生素A和胡萝卜素，猪肝富含铁质，两者结合可以补血止血，改善血液循环。人参田七鸡汤，田七具有活血化瘀、止血强心的功效，与鸡肉、人参、红枣等食材搭配，有助于补虚强身。

2、要根据自身情况，确诊虚证所在，在专业的中医大夫指导下有针对性地进行滋补，并坚持在整个冬天都进行。若本身原已有病，选用进补之物要适当，最好遵照医嘱，不可盲目进补。比如糖尿病人，可用生晒参等作为进补品，但忌用甘草及含糖较多的药物。

3、冠心病饮食的几点注意 饮食有节，合理营养世俗都讲对老年人要“甘脂以奉”实不尽然，老年人脾胃功能衰退，厚腻、炙燥、辛辣、生冷食物都应慎食或节食，且不可过饥、过饱。并要做到合理营养，平衡饮食。

4、冠心病人，忌吃的食物：高脂肪、高胆固醇食物，如：蛋黄、猪脑、动物内脏、鱼子、墨鱼等。单纯碳水化合物，如：果糖、蔗糖、蜜糖及乳糖等。烈性酒。宜吃的食物：富含植物蛋白的食物，如：豆腐、豆浆、腐竹等豆制品。富含碳水化合物的食物，如：土豆、红薯、燕麦等。

5、每天食谱可做以下安排：碳水化合物250—350克(相当主食6—8两)，新鲜蔬菜400—500克，水果100克，食油20—25克，牛奶250克(毫升)，高蛋白食物3份(每份指：瘦肉50～100克，或鸡蛋1个，或豆腐100克，或鸡、鸭100克，或鱼虾100克。其中鸡蛋每周4～5个即可)。 ⑤科学饮水：水的硬度与高血压的发生有密切的联系。

猪心的吃法有哪些?

猪心吃法很多，有爆炒猪心、卤猪心、黑木耳炖猪心等，猪心属于猪的内脏，有股异味，吃之前要处理干净，将猪心的血水清除掉，可以用清水浸泡，或者用生粉来吸附血水即可，想要去除异味，可以往水中滴入几滴香油来浸泡。

猪心的吃法和做法如下猪心的吃法和做法需要先准备好的配菜切好备用，接着把准备好的猪心切片备用，然后把准备好的调料上面淋上热油，最后把调料和猪心搅拌均匀即可食用。

这种做法赋予了猪心独特的焦香味道和口感，让人回味无穷。总的来说，猪心的烹饪方式多种多样，可以根据个人口味和喜好进行选择。无论是炒、煮还是烤，只要掌握了正确的烹饪技巧和方法，都能将猪心变成一道美味佳肴。同时，猪心作为一种营养丰富的食材，适量食用对身体健康也有益处。

烧一锅水，依次放入姜片、花椒、桂皮、大料，加入猪心，大火煮开。猪心捞出晾凉后切片。炒锅烧热放入油，爆香葱末、姜片，放入猪心翻炒至八成熟，盛出。锅内加少许油，放入蒜苗、红辣椒丝翻炒。

猪心是一种营养丰富的食材，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分。在中华美食文化中，猪心的烹饪方法多样，可以制作出许多美味可口的佳肴。以下是一些猪心的神仙吃法：凉拌猪心：将猪心切片，用开水焯熟，捞出后放入冰水中浸泡，使其口感更加爽脆。